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教育委員会

☆☆☆おすすめ給食レシピ☆☆☆

3月のおすすめレシピは「ツナと豆のサラダ」です。

綱と豆のサラダ

 米粉パン 牛乳 コーンシチュー ツナと豆のサラダ 三食ゼリー 

 

一口メモ

 一人分のエネルギーは 約73kcalです。

 平成23年3月11日に発生した「東日本大震災」から8年が経ちました。那珂市では、非常時の心構えや普段の温かい食事のありがたさなどについて考えて頂くために、非常食を今月の給食に組み入れて提供しました。

 家庭でも非常食を備蓄していると思いますが、賞味期限の確認はされていますか?最近の非常食はメニューも豊富なので、更新の意味も込めて、年に一度、非常食を食べることを習慣にしてみてはいかがでしょうか。

 

 

材料 4人分

 ・ツナ(油漬け)        40g

 ・にんじん           25g

 ・キャベツ          145g

 ・ブロッコリー         80g

 ・白いんげん豆(水煮)     40g

 《調味料》

 

 ・サラダ油          大さじ1

 ・酢             小さじ2

 ・塩           小さじ1/3 

 ・砂糖          小さじ1/3

 ・こしょう            少々

      

  

作り方

 1 ツナの油を切る。

 2 にんじんは千切り、キャベツは短冊切り、ブロッコリーは一口大に切り、茹でて冷ましておく。

 3 1と2と白いんげん豆を混ぜる。

 4 調味料をすべてよく混ぜてドレッシングを作り、3にかけて仕上げる。

  ※白いんげん豆は大豆やミックスビーンズで代用しても美味しくできます。 

 

 

 

 

※これまでのレシピはダウンロードして御覧になれます。

 

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問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは学校給食センター 学校給食Gです。

〒311-0132 茨城県那珂市南酒出433-1

電話番号:029-298-1102 ファックス番号:029-295-2119

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